အသားအရေနှင့် အလှအပ

ကြက်ဟင်းခါးသီး အသားအရေ လှစေသလား ........ ဘယ်လို ထင်မိလဲ စာဖတ်ပရိသတ်ကြီး ! ကြက်ဟင်းခါးသီးက အခါးဓာတ် ရှိတယ်။ ဆီးချိုသမားတွေ စားပေးသင့်တယ်။ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူး များတယ်လို့ သိထားပေမယ့် အသားအရေကိုရော လှစေလားဆိုတာကိုတော့ သေသေချာချာ မသိဘူးဖြစ်နေတယ်ဆိုရင် ဆောင်းပါးလေးထဲမှာ အဖြေ ပြောပြပေးမှာမို့ ဖတ်ကြည့်လိုက်နော်။ ကြက်ဟင်းခါးသီး ဆိုတာ ကြက်ဟင်းခါးသီးကို သိပ္ပံအမည်အရ Momordica charantia လို့ခေါ်ဝေါ်ပါတယ်။ အသီးက ရှည်မျောမျော ဖြစ်ပြီး အစိမ်းရောင် ရှိပါတယ်။ အခွံခွာစရာမလိုဘဲ အစေ့ထုတ်ပြီးပဲ ချက်ပြုတ် စားသုံးရုံပါ။ ကြော်စားလို့ ရသလို ဟင်းချက်စားလို့လည်း ရပါတယ်။ နောက်တစ်နည်းကတော့ ဖျော်ရည်ဖျော်သောက်တာပါ။ အခွံမှာ အဖုအပိမ့်တွေပါပြီး စိမ်းရွှေရွှေ အနံ့ ရှိပါတယ်။ အရသာကတော့ နာမည်နဲ့ လိုက်အောင် ခါးပါတယ်။ အာရှနိုင်ငံ တော်တော်များများမှာ […]

ဝက်ခြံ ဆိုတာက လူတိုင်းလိုလို ဖြစ်တတ်ကြတဲ့ အရေပြား ပြဿနာ တစ်မျိုးပါ။ အဖြစ်အများဆုံး အရေပြား ပြဿနာ ဆိုလည်း မမှားပါဘူး။ ဒါပေမယ့် ဝက်ခြံက အရွယ်တိုင်းမှာ ဖြစ်နေတာ မဟုတ်သလို အချိန်တိုင်း ပေါက်နေတာတော့လည်း မဟုတ်ပါဘူး။ ဝက်ခြံက ဆယ်ကျော်သက် အရွယ်မှာ အဖြစ်များပါတယ်။ များသောအားဖြင့် အသက် ၂၀ ကျော်လာပြီဆိုရင် ဝက်ခြံ ဖြစ်တာက တဖြည်းဖြည်း နည်းလာပါတယ်။ နောက်တစ်ချက်က ဝက်ခြံ ဖြစ်လွယ်တဲ့ အသားအရေ ပိုင်ရှင်တွေက လွဲရင် ပုံမှန် အသားအရေ ရှိသူတွေမှာ သက်လတ်ပိုင်းရောက်မှ ဝက်ခြံပေါက်တာက ဖြစ်ခဲတဲ့ ကိစ္စပါ။ ဒီတစ်ခေါက်တော့ ဆယ်ကျော်သက်လည်း မဟုတ်ပါဘဲနဲ့ ဝက်ခြံတွေ ဘာကြောင့် ကောက်ခါငင်ခါ ထွက်လာကြသလဲ ဆိုတာကို ပြောပြပေးချင်ပါတယ်။ ဝက်ခြံတွေ ဘာကြောင့် ကောက်ခါငင်ခါ ထွက်လာကြသလဲ ဆယ်ကျော်သက် […]

မျက်နှာ အသားအရေ ထိန်းသိမ်းတာကို အခုနောက်ပိုင်း လေဒီလေးတွေရော အမျိုးသားတွေပါ လုပ်လာကြပါတယ်။ မျက်နှာ အသားအရေကို Sheet Mask ကပ်ပေးတာက အသားအရေကို ကျန်းမာစေပြီး ကြည်လင် လှပစေသလို အနာအဆာကင်းစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အသားအရေ ထိန်းသိမ်းမှုထဲမှာ Sheet Mask ကပ်တာကို ထည့်သွင်းလာကြတာပါ။ အရင်က Sheet Mask တွေက လွယ်လွယ်ကူကူ ဝယ်မရသလို ဈေးနှုန်းကလည်း ကြီးမြင့်ကြတာကြောင့် လူနည်းစုလောက်ပဲ သုံးကြတာဆိုပေမယ့် အခုနောက်ပိုင်းမှာတော့ ရွေးစရာ တံဆိပ်တွေ များလာတာ၊ စျေးနှုန်း သင့်တင့်မှု ရှိလာတာကြောင့် လူတိုင်း လိုလို အသုံးပြု လာကြပါတယ်။ ဒီလို အသုံးပြုတဲ့အခါ နေ့တိုင်း သုံးကြတာမျိုးလည်း ရှိတတ်ကြပါတယ်။ ဒီလို အသုံးပြုတဲ့အခါ အသားအရေကို ထိထိရောက်ရောက် ဖြစ်စေဖို့အတွက် နည်းစနစ်မှန်မှန် Sheet […]

ဗောက်သီးလို့ ဆိုလိုက်ရင် အခွံလေးတွေကို ခွာလိုက်ပြီး အထဲမှာ ရွှေဝါရောင်သန်းနေတဲ့ ချစ်စရာကောင်းတဲ့ အသီးလေးတွေကို ပြေးမြင်ပြီးသား ဖြစ်မယ် ထင်ပါတယ်။ ဗောက်သီးက ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ အရသာ ခပ်ဆင်ဆင် ဆိုပေမယ့် ခရမ်းချဉ်သီးထက် အချိုကဲပြီး ပိုစားကောင်းတာတော့ အသေအချာပါ။ ဗောက်သီးလေးက စားလို့ကောင်းတာကြောင့် အချိုတည်းစရာအနေနဲ့ စားကြတာ များပါတယ်။ ဗောက်သီးက ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများသလို အသားအရေကိုလည်း အကျိုးပြုပေးပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဗောက်သီး ကြိုက်တဲ့သူလေးတွေ ဗောက်သီး စားရင်း ဘယ်လို အသားအရေ လှပမှုကို ရရှိစေနိုင်မလဲဆိုတာကို အတူတူ ကြည့်လိုက်ရအောင်လား...... ဗောက်သီး ဆိုတာ ဗောက်သီး ဆိုတာက သေးငယ်ပြီး ရွှေဝါရောင် သန်းနေတဲ့ ဘယ်ရီသီးလေးတွေပါ။ တစ်လုံးချင်းစီကို အပေါ်က အခွံလေးတွေနဲ့ ကာရံထားပါတယ်။ အပင်က အရမ်းမကြီးပါဘူး။ အရွက်လေးတွေကက အစိမ်းရောင် နုနုလေးတွေကနေ […]

အောင်မဲညို ကို အရင်က မြင်ဖူးသူ ရှားနိုင်ပေမယ့် အခုနောက်ပိုင်းတော့ ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြုတယ်ဆိုပြီး ရေနွေးကြမ်းထဲ ထည့်သောက်လာကြလို့ မမြင်ဖူးသူက ခပ်ရှားရှား ဖြစ်မယ်ထင်ပါတယ်။ ဒီလို ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးများတဲ့ အောင်မဲညိုက အသားအရေကိုရော ဘယ်လိုတွေ ထောက်ကူပေးသလဲ။ အသားအရေ လှပစေဖို့ အောင်မဲညိုကို အသုံးပြုလို့ရလားဆိုတာကို ဆောင်းပါးလေးထဲမှာ ဖတ်ကြည့်လိုက်ရအောင်နော်။ အောင်မဲညို ဆိုတာ အောင်မဲညိုဆိုတာက ခရမ်းရောင်ရင့်ရင့် ပန်းပွင့်လေးတွေပါ။ အညှာစိမ်းစိမ်းလေးနဲ့ ပွင့်ချပ်လေးတွေက အရင်းနားမှာ အဖြူရောင် နဲ့ အဝါရောင် နည်းနည်းပါပြီး ရွက်ဖက်လေးတွေ အားလုံးက ခရမ်းရောင်ပါ။ အောင်မဲညိုမှာ ဘာတွေပါလဲ အောင်မဲညိုမှာ အမျှင်ဓာတ် bioflavonoids Proanthocyanidin ဗီတာမင် A ဗီတာမင် C ဗီတာမင် Eတို့ ပါဝင်နေပါတယ်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင် အာနိသင်တွေလည်း ကြွယ်ဝတာကြောင့် ကိုယ်တွင်းကိုယ်ပကို ကျန်းမာစေနိုင်သလို အရေပြားနဲ့ ဆံသားကိုလည်း […]

တမာရွက် လို့ ပြောလိုက်ရင် တမာချဉ်ကို အရင် ပြေးမြင်မယ်ထင်ပါတယ်။ ဆေးဖက်ဝင်တယ်ဆိုပြီး အချည်တည်လို့ တို့စားလေ့ရှိတဲ့ တမာရွက်လေးက ကျန်းမာရေးအတွက်တင် ထောက်ကူပေးတာ မဟုတ်ပါဘူး။ အသားအရေလေးကိုလည်း လှပ ကျန်းမာစေပါတယ်တဲ့။ ဘယ်လိုမျိုး အသားအရေ လှပစေဖို့ ထောက်ကူပေးလဲဆိုတာကို ဆောင်းပါးလေးထဲမှာ ဖတ်ကြည့်စေချင်ပါတယ်။ တမာရွက် ဆိုတာ တမာရွက် ဆိုတာ တမာပင်ရဲ့ အရွက်ပါ။ တမာပင်က အပူပိုင်းအမြဲစိမ်းအပင်တစ်မျိုးပါ။ လွန်ခဲ့တဲ့ ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက အာရှဒေသကနိုင်ငံတွေမှာဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးပြုလာခဲ့ကြပါတယ်။ တမာက တစ်ပင်လုံးလိုလိုဆေးဖက်ဝင်တာပါ။ တမာရွက်နဲ့ အခြားအပင်အစိတ်အပိုင်းတွေကို အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါတွေအတွက် အသုံးပြုလို့ရသလို ကူးစက်ရောဂါတွေကာကွယ်ဖို့အတွက်လည်းအသုံးပြုကြပါတယ်။နောက်တစ်မျိုးအသုံးပြုလို့ရတာကတော့ အင်းဆက်တွေနဲ့ ပိုးမွှားတွေကို နှိမ်နင်းတိုက်ထုတ်ပေးတဲ့အရာအဖြစ်ပါ။ တမာကအရိပ်ရရုံတင်မဟုတ်ပါဘူး။ ဆေးဖက်လည်းဝင်ပါသေးတယ်။ အသားအရေအတွက်ရော ဘယ်လိုများ ထောက်ကူပေးမလဲဆိုတာ အတူတူ ဆက်ကြည့်လိုက်ရအောင်နော်။ တမာရွက်မှာ ဘာတွေပါလဲ ...... ဆေးဖက်ဝင်တယ်လို့ လူသိများတဲ့ တမာရွက်မှာ အမျှင်ဓာတ် အဆီဓာတ် ကယ်လ်ဆီယမ် သံဓာတ် […]

ဟင်းနုနွယ် လို့ ပြောလိုက်ရင် ထွေထွေထူးထူး ပြောစရာမလိုအောင် လူတိုင်း မျက်လုံးထဲမှာ မြင်ကြမယ်ထင်ပါတယ်။ ဟင်းနုနွယ်က စားလို့ ကောင်းသလို ကျန်းမာရေးအတွက်လည်း အကျိုးကျေးဇူး များပါတယ်။ ဒီတစ်ခေါက်တော့ ဟင်းနုနွယ် စားပေးတာက ကျန်းမာရေးအတွက်တင် မဟုတ်ဘဲ အသားအရေကို ဘယ်လို ထောက်ကူပေးလဲဆိုတာကို ပြောပြပေးချင်ပါတယ်။ ဟင်းနုနွယ်မှာ ဘာတွေ ပါလဲ။ အစိမ်းရောင် ရင့်ရင့်နဲ့ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကလေးမှာ ဗီတာမင် K အမျှင်ဓာတ် phosphorus သီရာမင်း ကယ်လ်လိုရီ ပရိုတင်း ကယ်လ်ဆီယမ် သံဓာတ် မဂ္ဂနီဆီယမ် ပိုတက်ဆီယမ် ဗီတာမင် A ဗီတာမင် C သံဓာတ် ဖောလိတ်တို့ ပါဝင်နေပါတယ်။ ဟင်းနုနွယ် ကပေးတဲ့ အသားအရေ လှပခြင်း အစိမ်းရင့်ရောင် ရှိတဲ့ ဟင်းနုနွယ်ရွက်က နည်းနည်းလေး ခါးသက်သက် ဖြစ်ပေမယ့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ကြွယ်ဝစွာ […]

ဝက်ခြံက လူတိုင်းလိုလို ခံစားနေရတဲ့ အရေပြား ပြဿနာပါ။ ဆယ်ကျော်သက်တိုင်း လိုလို ရှောင်လွဲလို့ မရတဲ့​ အရေပြားပြဿနာပါ။ ဆယ်ကျော်သက်အရွယ် လူပျိုဖော်၊ အပျိုဖော်မဝင်ခင်မှာ ဝက်ခြံ ဖြစ်တာကို အများဆုံး ကြုံတွေ့ရပါတယ်။ အချို့က လူပျိုဖော်၊ အပျိုဖော် ဝင်ပြီးချိန်မှာ သက်သာသွားတတ်ကြပေမယ့် အချို့ကတော့ အရွယ်ရောက်တဲ့ အချိန်ထိ ဝက်ခြံတွေ ဆက်ပေါက်နေတတ်ကြပါတယ်။ ဝက်ခြံထွက်တဲ့အခါ အရေပြားပေါ်က ဂလင်းလေးတွေ၊ မွှေးညှင်းပေါက်လေးတွေ ရောင်ရမ်းတာက ဖြစ်လေ့ဖြစ်ထရှိတဲ့ လက္ခဏာပါ။ ဒီတစ်ခေါက်တော့ ဝက်ခြံကြောင့် အသားတွေ ယားနေတဲ့အခါ ဘယ်လို သက်သာအောင်လုပ်မလဲဆိုတာကို ပြောပြပေးချင်ပါတယ်။ ဝက်ခြံ ဘာကြောင့် ဖြစ်ရတာလဲ ......... ဝက်ခြံ ဖြစ်ရတဲ့ အကြောင်းအရင်းက တစ်ခုမက ရှိနေပါတယ်။ အဆီတွေ အများကြီး ထွက်နေတာ အဆီပါတဲ့ အသားအရေ ထိန်းသိမ်းတဲ့ ပစ္စည်းတွေ၊ မိတ်ကပ်တွေ အများကြီး […]

နွေအပူ ပြင်းပြင်းအောက်မှာ လှပတဲ့ ဆံသားလေးကို ပိုင်ဆိုင်ချင်တဲ့ စိတ်ကူး လေဒီလေးတိုင်းမှာ ရှိမယ်ထင်ပါတယ်နော်။ ဆံသားတွေ ဟာလည်း အရေပြားတွေလိုပဲ နေရောင်ပြင်းပြင်းကြောင့် ထိခိုက်ပျက်စီးနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဆံသားတွေကိုလည်း အသားအရေတွေကို ထိန်းသိမ်းသလို သေချာလေး ထိန်းသိမ်းဖို့ လိုပါမယ်။ အထူးသဖြင့် နွေရာသီမှာပေါ့။ ဒီတော့ နွေရာသီမှာ ဆံသားလေးတွေ ကျန်းမာသန်စွမ်းနေစေဖို့ ဘယ်လို ထိန်းသိမ်းရမလဲဆိုတာကို အတူတူ ကြည့်လိုက်ရအောင်လား။ နွေရာသီမှာ ဆံသားလေးတွေ ကျန်းမာစေဖို့ ဒီလို ထိန်းသိမ်းပါ။ နွေရာသီမှာ နေရောင်​ကြောင့် အရေပြားကို ထိခိုက်စေနိုင်သလို ဆံသားကိုလည်း ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ နေရောင် ပြင်းပြင်းက ဆံသားတွေရဲ့ သန်စွမ်းမှုနဲ့ ဦးရေပြားရဲ့ ကျန်းမာရေးကိုပါ ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် နွေပူပူမှာ ဆံသားတွေ ကျန်းမာသန်စွမ်းစေဖို့ဆိုရင် အခုလိုလေး ထိန်းသိမ်းပေးပါ။ ဆံသားတွေကို အပူဒဏ်ကနေ ကာကွယ်ပါ။ နွေရာသီမှာ နေရောင်ကြောင့် […]

နွေပူပူ ချွေးထွက်ထွက်မှာ အလှပျက်မှာ အသားမည်းမှာ စိတ်ပူနေပြီလား။ နွေကလည်း တစ်နေ့ထက်တစ်နေ့ ပူလာပါပြီ။ အသားအရေကလည်း နေရောင်ဒဏ်ကို အတော်လေး ခံရပါတယ်။ ဒီတော့ အသားဖြူဖြူလေးနဲ့ လှချင်တဲ့ လေဒီလေးတွေလည်း အတော် စိတ်ညစ်နေပြီပေါ့။ ဒီတော့ နွေပူပူမှာ ကြည်ကြည်လင်လင် အသားအရေ ပိုင်ဆိုင်နိုင်စေဖို့ ဘယ်လိုများ လုပ်ရမလဲဆိုပြီး တွေးနေပြီလား..... ဒါဆိုရင်တော့ ဒီဆောင်းပါးလေးကို ဖတ်ကြည့်လိုက်တော့နော်။ နေရောင်ကြောင့် အသားအရေ ထိခိုက်ပျက်စီးနိုင်ပါတယ်။ နေရောင်ခြည်က ဗီတာမင် D ရရှိစေတယ်ဆိုပေမယ့် ဒါက မနက်ခင်း နေရောင်ခြည်ပါ။ ၉ နာရီနောက်ပိုင်းမှာ ကျရောက်တဲ့ နေရောင်က အပူပြင်းသလို အရေပြားကို ထိခိုက်စေနိုင်တဲ့ အရာတွေလည်း တော်တော်များများ ပါဝင်နေပါတယ်။ နေရောင်ကြောင့် အရေပြား ထိခိုက်တာ အသားမည်းတာ တင်းတိပ်ဖြစ်တာ မှဲ့ခြောက် ဖြစ်တာ ဝက်ခြံဖြစ်တာမျိုးတွေ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ နွေပူပူမှာ […]