áááˇáşáááąá¸ ááťááşááŻáśá¸ááąáŹááşá¸áááŻáˇ ááŹáá˝áąá áŹá¸áááá˛
ááŻááşááŹáĽááŽáᏠááťááşá áááťááşá¸ááŹááąá¸áĄáá˝ááşáĄááááĄááąá¸ááŤáá˛áˇ áĄá áŹá¸áĄá áŹááźá áşáááşáááŻáˇááťá˝ááşááąáŹáşáááŻáˇááááŹá¸ááźááŤáááşá ááŻááşááŹáĽááŽáážáŹ ááŤáááşáá˛áˇ beta-carotene ááŤááşáᏠááźááşáá˝ážáŹáĄááŤáĄáááşáĄááźáŹá¸ááąáŹ ááťááşá ááĄá áááşáĄáááŻááşá¸áá˝áą ááąáŹááşá¸ááąáŹááşá¸áĄááŻááşááŻááşáááŻááşáĄáąáŹááş áá°ááŽááąáŹááşáá˝ááşááąá¸ááŹááźáąáŹááˇáş ááŻááşááŹáĽááŽáᏠááťááşá áááąáŹááŤáá˝áąáĄáá˝ááş ááąáŹááşá¸áááşáááŻáᏠáĄáááşá¸áážááşááŤáááşá ááŤááąáááˇáş áááˇáşáááąá¸ ááťááşááŻáśá¸ááąáŹááşá¸áááŻáˇ áĄáá˝ááş áááŻáĄááşáá˛áˇ áááźáŹá¸ááŽááŹáááşááŤááşáá˝áąáááşá¸ áážáááŤááąá¸áááşá áááˇáşáááşáá˝áąá¸ááąá¸ áĄááźááşáĄáŹááŻáśá á°á¸áážáážáᏠáááşáááşá¸ááťááşá á áááşáááşá áŹá¸á ááŹáĄááŹáá˝áąááᯠááťáąáŹáşááťáąáŹáşááŤá¸ááŤá¸ááąáˇááŹáááŻááşáážáŹ ááźá áşááŤáááşá ááŤááźáąáŹááˇáş ááŹá¸ááŹá¸ááŽá¸ááŽá¸ááąá¸áá˝áą ááťááşá ááĄáŹá¸ááąáŹááşá¸áĄáąáŹááş áá°ááŽááąá¸áááŻááşáá˛áˇáĄá áŹá¸áĄá áŹáá˝áąáĄááźáąáŹááşá¸ áááşááźááˇáşáááŻááşááĄáąáŹááşá

áááˇáşáááąá¸ ááťááşááŻáśá¸ááąáŹááşá¸áááŻáˇ ááŹáá˝áąá áŹá¸áááá˛
áĄá áááşá¸áááˇáşááąáŹááşáážááá˛áˇ áĄááŽá¸áĄáá˝ááşáá˝áą
ááŽáĄááŽá¸áĄáá˝ááşáá˝áąáᏠáááˇáşááášááŤáááŻááşáĄááŻáááşá¸áááˇáşááąáŹáşáážáŻááᯠááŹá¸ááŽá¸ááŹáá˝ááşááąá¸áááŻááşáá˛áˇ antioxidants áá˝áąááťáŹá¸á á˝áŹ ááŤáááşáá˛áˇáĄááźááş lutein, zeaxanthin, beta-carotene, vitamin A, vitamin C, vitamin E,vitamin K, áááşááşááŽáááş, áááˇáşááŤááş, ááśááŤááşáá˛áˇáĄááťážááşááŤááşáá˝áąáááşá¸ááŤáááşááąááŤááąá¸áááşá
lutein áá˛áˇzeaxanthináááŻáˇáᏠáááˇáşáááąá¸áá˛áˇ ááťááşá ááááŻááááşá¸áá˝ááşááąáŹááşááźááşáá˝áąáá˛áˇ áááşáááą ááŹáá˝ááşááąá¸áááŻááşááŤáááşá áá°áááŻáˇáᏠááźááşáá˝ážáŹáááááŻááşááŹá ááąááááşá áĄáá˝ááşá¸ááááşáá˝áąáĄáá˝ááş áĄáá°á¸ááąáŹááşá¸áá˝ááşááźáŽá¸ ááťááşá ááááŻáááşá¸ áááŻááźáŽá¸ááąáŹááşáá áąááŤáááşá
áááşá¸ááŻáááşáá˝ááşá áááşá¸ááąáŤáşááŽá áááşá¸á ááąáŤáşááŽááŻááşá áááŻááşáá˝ááŽá¸áá˛áˇááá˝áŹá¸ááŽá¸áááŻáˇáᏠáĄáá˝ááşááá°ááááŻááşááźáŽá¸ áááˇáşáááąá¸áá˛áˇ ááťááşá áááťááşá¸ááŹááąá¸áĄáá˝ááş áĄááąá¸ááŤáá˛áˇ áĄááŽá¸áĄáá˝ááşáá˝áąáᲠááźá áşááŤáááşá
áĄááŤááąáŹááş ááŤáážáááŻááş áááášááąáŹáşááąáŹááşáážááá˛áˇ áĄááŽá¸áĄáá˝ááşáá˛áˇáá áşááŽá¸áá˝áą
vitamin A carotenoid, vitamin C, folate áá˛áˇáááźáŹá¸antioxidantáá˝áąáá˛áˇ áĄááááĄááąáŹááşáᏠáĄááŤáá˛áˇáááášááąáŹáşááąáŹááşáá˝áąááźá áşááźááŤáááşá ááąáˇááŹááťááşáá˝áąáĄá áááşá¸ááŽá¸áááşá¸áá˝ááşáá˝áąáážáŹ áááŹáááźááˇáşááŹá¸á á˝áŹááŤáááşáá˛áˇ carotenoid ááŤááşáᏠááťááşá áááźáżááŹáá˝áą ááźá áşáá˝áŹá¸áážáŻááᯠááťážáąáŹáˇááťááąá¸áááŻááşáááşáááŻáˇáááááŤáááşá vitamin C áááŹá ááŻáśááąáŹááşá á˝áŹ á áŹá¸ááŻáśá¸ááąá¸áááşáááşá¸ áááąá¸áážáŹ ááźá áşáááşáá˛áˇ áĄáá˝ááşá¸ááááşááąáŹááŤááᯠáááşááŹá áąáážáŹ ááźá áşááŤáááşá
ááŻááşááŹáĽááŽáá˝áąááᯠáĄáá˝ááşáĄááťá˝áśá áŹá¸ááŻáśá¸áá˛áˇáĄá፠ááŽááŹáááşáĄáąáá˝áą áááŻááŹáááşáááŻááťážáśááŹááźáŽá¸ áááˇáşáááąá¸ááᯠáĄááŹá¸ááŤá áąáááşáááŻáˇááťá˝ááşááąáŹáşáááŻáˇááááŹá¸ááźááŤáááşá
ááŽááźáżááŹááᯠááŹáá˝ááşáááŻááşáááŻáˇáĄáá˝ááş ááŻááşááŹáĽááŽáĄá áŹá¸ áááźáŹá¸áááášááąáŹáşááąáŹááşáážááá˛áˇáĄá áŹá¸áĄá áŹáá˝áą (áĽáááŹ- áááşáá˝ááşááŽá¸á ááśááŻááŹááŽá¸á áááşášááąáŹááŽá¸á áááŻááşááŽá¸ááŽá¸á áááşáááşá¸ááŽá¸á áá˝ážáąáááŻáśááŽá¸áá˛áˇáááşá á˝ááşá¸áĽá áááş)áááŻáááşá¸ á áŹá¸ááąá¸áááŻááşááŤáááşá
ááŻááşááŹáĽááŽáĄá áŹá¸ ááŽááŹáááşáĄáąááŤááş ááźá˝ááşááá˛áˇ áááźáŹá¸áĄá áŹá¸áĄá áŹáá˝áąááᯠáĄááŤáĄáŹá¸ááťáąáŹáşá á˝áŹ á áŹá¸ááąá¸áááşáááŻáááş áááˇáşáááąá¸áĄááąáá˛áˇáĄá áŹá¸ááťááŻá¸á áŻáśá áŹá¸áá˝ááˇáşááá˛áˇáĄááźááş áĄá áŹá áŹá¸áááŻáˇ ááźáŽá¸áá˝áąáˇááŹá ááťáŽááťááŹáá˝áąáááşá¸ ááźá áşáážáŹáááŻááşááąáŹáˇááŤáá°á¸á
áĄááŽááąáŹááşáážááá˛áˇ áĄá áŹá¸áĄá áŹáá˝áą
áĄááŽááąáŹááşáážááá˛áˇáĄá áŹá¸áĄá áŹáá˝áąáážáŹ ááąáŹááŤááťáŹá¸á á˝áŹááᯠáááşááŹááťáąáŹááşáááşá¸á áąáááŻááşááźáŽá¸ áááˇáşáááąá¸áá˛áˇ ááťááşá ááá˛áˇááášááŤáááŻááşáĄáá˝ááş ááťáŹá¸á á˝áŹáĄááťááŻá¸áá°á¸á áąáá˛áˇ Vitamin Cá lycopene áá˛áˇáĄááźáŹá¸ááąáŹ antioxidants áá˝áąááŤáááşááŤáááşá University of Wisconsin á ááźáŻááŻááşáá˛áˇáá˛áˇ ááŻááąáááá˝áąáĄá Vitamin C áá˛áˇ lycopene ááŤááşáĄáááşá¸áááşáᏠááážááá˛áˇáá°áá˝áąáᏠáĄááźáŹá¸áá°áá˝áąáááş ááťááşá áááąáááŹáá˝áą ááśá áŹá¸ááááŻááşááźáą áážá áşááááŻááťáŹá¸áááşáááŻáˇáááŻááŤáááşá
ááááşá¸ááťááşááŽá¸áážáŹ lycopene áá˝áą áĄááťáŹá¸áĄááźáŹá¸ááŤáááşáá˛áˇáĄáá˝ááş áá°áˇáááŻáŚá¸á áŹá¸ááąá¸ááźáŽá¸á áŹá¸áááˇáşááŤáááşá áááźáŹá¸á áŹá¸áááˇáşáá˛áˇ áĄááŽááąáŹááşáĄá áŹá¸áĄá áŹáá˝áąáááąáŹáˇ áááşá¸ááŽá¸á ááťááşááŽááŽá¸áá˛áˇá ááąáŹáşáááşááŽááŽá¸áááŻáˇ ááźá áşááźááŤáááşá
áĄááźá°ááąáŹááşáážááá˛áˇ áĄááŹá¸áá˝áąáá˛áˇáááşá¸ááŽá¸áááşá¸áá˝ááşáá˝áąá áááˇáşáĄááźááşáĄáŹááŻáśááᯠáááŻááąáŹááşá¸á áąááŤááááˇáşáááşá
áĄááźá°ááąáŹááşáážááá˛áˇ áĄá áŹá¸áĄá áŹáá˝áąáážáŹ beta-glucans ááŤááş ááťáŹá¸á á˝áŹááŤáááşááŤáááşá áážááşááťáąáŹááŽá¸á áážááŻá ááźááşáá˝ááşááźá°á whole grains á ááŹáá˝áąáᏠáĄááźá°ááąáŹááşáážááá˛áˇáĄááŽá¸áĄáážáśáá˛áˇáĄáá˝ááşáá˝áąááźá áşááŤáááşá áĄááźá°ááąáŹááşáážááá˛áˇáĄááŹá¸áá˝áąáááąáŹáˇ ááźááşáĽ/áá˛áĽáĄááŹáá˛áˇááŤá¸áá˝áą (áĽáááŹáááşááşáá˝ááşááŤá¸á áá°ááŹááŤá¸) ááźá áşááŤáááşá
áĄáá°á¸áááźááˇáş ááťááşá áááąáŹááŤáĄááźáąáŹááşáĄááťáŹá¸áááŻááŹáá˝ááşááąá¸áááŻááşáá˛áˇ DHA áEPAá omega-3 fatty acid áááŻáˇááᯠááŤá¸áá˝áąáááą áĄáááááážáááŤáááşá ááŤááźáąáŹááˇáşáááˇáşáĄááąáá˛áˇáááşáá˝áąá¸ááąá¸áĄáá˝ááş áá áşáááşáááŻáážá áşááŤááąáŹááşááąáŹáˇ ááŤá¸áááşá¸ááťááşááťá˝áąá¸áááˇáşááŤáááşá