áááŻáˇáá˝ááşáá
ášá
ááşá¸Â áá
áşááťááŻá¸ááźá
áşáá˛áˇ ááááşááťááşá áĄáŹááŹáááźááˇáşááá˛áˇ á
áŹá¸á
ááŹáá
áşááŻááŤá ááááşááťááşááᯠááąáá˛áĄáąá¸áĄáąá¸ááąá¸áá˛áˇ áááźáŹá¸á áááźáŹá¸áááşá áááşá¸ááťááşáááşáááŻáˇáá˛áˇ áá˝á˛áááşá
áŹá¸áááş ááąáŹáşááąáŹáşááąá¸ á
áŹá¸ááąáŹááşá¸ááŤáááşá ááŽá
áŹá¸ááąáŹááşá¸áá˛áˇ ááááşááťááşááąá¸á áĄá
áŹááźáąá
áá
áşáá
áááŻáˇ áĄáááŻá¸áá˛áˇ ááźá˝ááşááŹá¸áá˝áą áááşááŹá
áąáááŻáˇáĄáá áĄáŹá¸ááźááˇáşááąá¸ááąáá˛áˇ á
áŹá¸á
ááŹááąá¸áá
áşááŻááŤá ááŽáá
áşááąáŤááşááąáŹáˇ ááááşááťááşá
áŹá¸ááąá¸ááŹá ááťááşá¸ááŹááąá¸ááᯠáááşááᯠáĄááąáŹááşáĄáá°ááźáŻááá˛áááŻááŹááᯠááźáąáŹááźááąá¸áááşááąáŹáşá

ááááşááťááş á
áŹá¸ááąá¸áááˇáşáá˛áˇ áĄááźáąáŹááşá¸áĄáááşá¸
ááááşááťááşááᯠááźááŻááşáá˛áˇáá°áážááááᯠáááźááŻááşáá˛áˇáá°áááşá¸ áážááááŻááşááŤáááşá ááŤááąáááˇáş ááááşááťááşááᯠááŻáśáážááşá
áŹá¸ááŻáśá¸ááąá¸áááşáááŻáááş
ááááşááťááşááąáŹááşááąá¸ááŹá ááąáŹáşááŽáááŻááťááŻá¸ áá˝áŹá¸áážáŹ á
á˝ááşá¸áááşá¸á
áąáá˛áˇáĄááŹáá˝áąááźáąáŹááˇáş áá˝áŹá¸áĄááąáŹááşááźáąáŹááşá¸áᏠááśáá˝ááşá¸ááśáˇáááŻá¸ááŹááťááŻá¸ áááźá
áşáĄáąáŹááş ááŹáá˝ááşááąá¸áááŻááşááŤáááşá ááááşááťááşá ááťááşááąáááˇáş áá˝áŹá¸ááźá˝áąáá˝ážáŹáá˝áąááᯠáááááŻááşááťááşá
áŽá¸á
áąááŹááťááŻá¸ ááážáááŤáá°á¸á
ááááşááťááşáážáŹááŤáá˛áˇ lactic acid á áá˝áŹá¸áá˛áˇ áá˝áŹá¸ááŻáśá¸ááźáżááŹááᯠáááşá¸á
áąááźáŽá¸ áá˝áŹá¸áá˛áˇ ááśáá˝ááşá¸ááťááşá¸ááŹá
áąáááŻáˇ áĄááąáŹááşá¸ááŻáśá¸ áĄáŹá¸ááźááˇáşááąá¸áááŻááşáážáŹááŤá
ááŹááŽáĽááŻááźáąáŹááˇáşááźá
áşááźá
áş áááşáááşá¸ááťááşáá
áşáááşá¸áážáŻááźáąáŹááˇáş ááźá
áşááźá
áş ááŹááşááááˇáşáážáŻááᯠááśá
áŹá¸ááááŻááşááŤáááşá ááŽááźáżááŹááᯠáĄááąáŹááşá¸ááŻáśá¸ ááŹáá˝ááşáááŻáˇáááŻáááş ááąáˇá
ááş ááŻáśáážááş ááááşááťááş áá
áşáá˝ááşá
áŹá¸ááąá¸ááŤá ááŤá ááŹááşááááˇáşáážáŻ ááźá
áşáááŻááşááźáąááᯠááááááŹáᏠááťáąáŹáˇááťá
áąáááŻááşáážáŹááŤá
ááááşááťááşáážáŹ ááźá˝ááşááŹá¸áá˝áą ááťááşá¸ááŹááąá¸ááᯠáĄáŹá¸ááźááˇáşááąá¸áá˛áˇ ááááŻáááşá¸ ááźá˝ááşáá
á˝áŹ ááŤáááşááąáážáŻááźáąáŹááˇáş ááášááŹáááŻááşá ááźá˝ááşááŹá¸áá˝áą áááşááŹá
áąáááŻáˇ áĄááááąáŹááşááŻáśá¸ áĄáŹá¸ááźááˇáşááąá¸áááŻááşááŤáááşá
ááŹááŽáĽáᯠáĄááźáąáŹááşá¸áĄáá˛âááźáąáŹááˇáş áĄáĄáąá¸ááá ááťáŹá¸ááŹááŹááťááŻá¸ áááźá
áşááťááşáá°á¸áááŻáááş áááŻááşááśáĄáŹá¸ááᯠááźážááˇáşáááşááąá¸áááŻááşáá˛áˇ ááááşááťááşááᯠáá
áşááąáˇáá
áşáá˝ááş ááŻáśáážááş á
áŹá¸ááąá¸áááˇáşááŤáááşá ááŽááᯠá
áŹá¸ááŻáśá¸ááąá¸ááŹá áááŻááşááśáĄáŹá¸ááᯠááąáŹááşá¸á
áąááźáŽá¸ áĄáĄáąá¸ááááťáŹá¸ááŹáážáŻááᯠáááşá¸á
áąáááŻááşáážáŹááŤá ááąáŹááŤáááŻá¸áá˝áąá áá°á¸á
ááşááśááážáŻáááŻáááşá¸ áĄááááąáŹááşááŻáśá¸ áááŻááşááťááşááąá¸áááŻááşáážáŹáᲠááźá
áşááŤáááşá
- áážááŻáááŻá¸ áá°á¸á
ááşááśáááŹááᯠááŹáá˝ááşááąá¸áááş
ááąááŽááąá¸áá˝áąáĄááąáá˛áˇ ááááşááťááşá
áŹá¸ááŻáśá¸ááąá¸áááşáááŻáááş
ááááşá¸ááááŻááşáážááŻáááŻá¸Â áá°á¸á
ááşááśáááŹááᯠááŹáá˝ááşáááŻááşáážáŹááźá
áşááŤáááşá ááááşááťááşá áááşááŽá¸ááŽá¸ááŹá¸áá˝áąááᯠáááŻááşááťááşááąá¸ááźáŽá¸
pH áááŹáááᯠáĄááąáŹááşá¸ááŻáśá¸ ááááşá¸áážáááąá¸áááŻááşááŤáááşá
ááááşááťááşááąáŹááşááąá¸ááŹá áá˝áąá¸ááąáŤááşááťáááşááᯠáĄááąáŹááşá¸ááŻáśá¸ ááááşá¸áážáááąá¸áááŻááşááŹááźáąáŹááˇáş áá˝áąá¸áááŻá¸áážááá°áá˝áą áĄááąáá˛áˇ ááąáŹááşááŻáśá¸ááąá¸áááˇáşááŤáááşá ááąáˇááŹáážáŻáá˝áąáĄá ááááşááťááşáážááşáážááş ááąáŹááşááŻáśá¸áá°áá˝áąá áá˝áąá¸áááŻá¸ááŹááťááŻá¸ áááşá¸áááᯠáá˝áąá¸ááąáŤááşááťáááşáááŻáááşá¸ áĄááąáŹááşá¸ááŻáśá¸ áĄááąáĄááŹá¸áážáŹ ááááşá¸áážáááŹá¸áááŻááşáááşáááŻááŹááŤá áá˝áąá¸áááŻá¸ááᯠááŹáá˝ááşááťááşáá°áá˝áąááąáŹ ááŻáááťááşáá°áá˝áąáĄáá˝ááşá፠áááˇáşááąáŹáşáá˛áˇ ááŹááşá
áŹááąá¸áá
áşááŻááąáŤáˇá
ááááşááťááşá áááŻáˇáá˝ááşáá
ášá
ááşá¸ááźá
áşááŹááźáąáŹááˇáş ááááŻáááşá¸âááźá˝ááşááááᯠáááşááşááŽáááşáááşá¸ ááźááˇáşáááŤáááşá ááŽáĄááťááşáá˝áąá áĄáááŻá¸áá˝áą áááşááŹá
áąáááŻáˇ áĄááąáŹááşá¸ááŻáśá¸ áĄáŹá¸ááźááˇáşááąá¸ááźáŽá¸ áĄáááŻá¸ááááşáááşá¸á ááąáŹááşá¸á
áąááŤáááşá ááąáŹááşáá
áşááťááşá ááááşááťááşáá˛áˇ ááŽááŹáááş D ááźá˝ááşááážáŻá áĄáááŻá¸áá˝ááąáŹá፠áááźá
áşá
áąáááŻáˇ áĄááąáŹááşá¸ááŻáśá¸ áĄáŹá¸ááźááˇáşááąá¸ááŤáááşá
ááŹáááŻáááŻááşáááááşááŤáááşááąáááᯠááŽááŹáááş âB áĄáŻááşá
áŻááźááˇáşáá
á˝áŹ ááŤáááşááąáážáŻááźáąáŹááˇáş ááášááŹáááŻááşáážáŹ áĄááşáĄáŹá¸ááźááˇáşááąá
áąáááŻáˇ ááááşááťááşá áĄááąáŹááşá¸ááŻáśá¸ áĄáŹá¸ááźááˇáşááąá¸áááŻááşááŤáááşá
ááááşááťááşáážáŹ áĄááťááŻá¸ááźáŻáááşááŽá¸ááŽá¸ááŹá¸ (probiotics) áá˝áąááŤáááşááąááŹááźáąáŹááˇáş áĄá
áŹááźáąá
áá
áşááᯠááťááşá¸ááŹá
áąááźáŽá¸ áĄá°ááśááśáá˝áąááᯠáĄáŹááŹá á
áŻááşáá°áážáŻ ááąáŹááşá¸á
áąááŤáááşá áááşá¸áážááşá
áąááźáŽá¸ áĄá
áŹáááźáąááŹáá˛áˇ ááąáá˝ááŹáá˝áą áááźá
áşáĄáąáŹááş ááŹáá˝ááşááąá¸ááŤáááşá áááşá¸ááťááşáááşá¸ááťážáąáŹ áááźá
áşá
áąáááŻáˇáááşá¸ áĄááááąáŹááşááŻáśá¸ ááŹáá˝ááşááąá¸ááŤáááşá
ááááşááťááşá áĄááŽáá˝áąááᯠááąáŹááşááťá˝ááşá¸á
áąááŹáážáŹ áĄááąáŹááşáĄáá°ááźáŻááąá¸ááźáŽá¸ ááźá˝ááşááŹá¸áá˛áˇ áá
áşáážá°á¸áá˝áąááᯠáĄááąáŹááşá¸ááŻáśá¸ áĄáŹá¸ááźááˇáşááąá¸ááŹááźáąáŹááˇáş áĄááŽááť áážáááťááşáá°áá˝áąáĄáá˝ááş áĄáá°á¸áááˇáşááąáŹáşááŤáááşá ááááŻáááşá¸ááŤáááşááąááŹâááźáąáŹááˇáş áĄááŹááśáááŻááşá
áąááźáŽá¸ ááźá˝ááşááŹá¸áááşá
áąáááŻáˇáááşá¸ áĄááąáŹááşáĄááśáˇááąá¸áážáŹááŤá ááŤááźáąáŹááˇáş ááááşááťáááŻáˇ ááąáˇááťááˇáşáááşá¸ááŻááşááąáá°áá˝áąáĄááąáá˛áˇ ááąáˇááťááˇáşáááşá¸ááŻááşááźáŽá¸áááŻááşá¸áážáŹ ááááşááťááşáá
áşáá˝ááş á
áŹá¸ááąá¸ááŤá